Sveba Dahlen P602 High Temp Pizzaugn

Sveba Dahlen P602 High Temp Pizzaugn 500°C -Napolitansk pizza stenugnsbakad på rekordfart.

En fantastisk pizzaugn som gräddar Napolitansk pizza på 60-120 sekunder.

Ugnen har handgjorda lerstenar, "Biscotto di Sorrento" från Neapel Italien, som man kan baka på i höga temperaturer utan att bränna botten.

P602 High Temp är utvecklad för att grädda pizza i höga temperaturer - upp till 500°C. Ugnen är försedd med äkta napolitansk pizzasten, traditionsenligt tillverkad i Italien. Stenen tillsammans med de högeffektiva värmeelementen, som ger en snabb och jämn värmefördelning i det rostfria ugnsrummet, det keramiska glaset i luckan och den robusta konstruktionen, gör P602 High Temp till en av de mest energieffektiva och pålitliga högtemperatursugnarna på marknaden.

• Högeffektiv värmefördelning i 3 zoner.
• Ingen eld- och vedhantering
• Snabb baktid (60-120sek)
• 500°C grader

Max baktemperatur: 500°C
Bakyta: 2 x 0,76m2 = 1,52 m2
Bakyta (stenhärd) BxD: 2 x 1065 x 715 mm
Kapacitet pizzor ∅35 cm: 12st Pizzor
Effekt: 25 kW / 27,2 kW
Yttermått BxHxD: 1475 x 1825 x 1010 mm
Innermått BxHxD: 2 x 1070 x 169 x 725 mm
Lucköppningshöjd: 140mm
Evakueringskanal, Ø 125 mm*: 120–150 m3/h
Vikt: 420kg
Benhöjd: 930mm

Anslutningskabel
3 m kabel ingår. Handske, ”plug & play” ingår i modellen 3x230V, 3x400V+N, 3x415V+N.

Rekommenderad säkring
Ampère på säkring varierar med elnätets spänning.

Anslutning ventilation
Endast en anslutning på Ø 125. Direktanslutning rekommenderas då det finns inbyggt dragavbrott som ger bättre arbetsmiljö. Luftflöde på max 120 - 150m3/h.

Tillval: Dubbelglas i ugnsluckorna. Hjälper till att hålla kvar värmen i ugnsutrymmet vilket medför en behagligare och bättre arbetsmiljö