Huvdiskmaskin för restaurang och storkök med manuell eller automatisk huvlyft. En huvdiskmaskin är omubärlig för storkök och förenklar och effektiviserar för det lilla caféet eller restaurangens storkök. Huvdiskmaskinen finns med manuel eller automatisk huvlyft, samt i flera olika modeller och storlekar. Modeller som underbänksdiskmaskin, placeras likt en vanlig hushållsdiskmaskin. Huvdiskmaskinen är en tvådelad diskmaskin med huv över diskmaskinen.