EVOLINE ökar effektiviteten och sparar tid, vilket är avgörande i kök som hanterar ett stort antal måltider. Maximal effektivitet för restauranger, hotell, catering och butiker. Med snabbt bevarande mategenskaper på kortast möjliga tid med utmärkta resultat i saftighet, färger och texturer tack vare Mychefs effektiva teknologi.

Mychef värmeskåp kännetecknas av sin användarvänlighet och attraktiva prisnivå, vilket garanterar en hög avkastning på investeringen. Tack vare värmeskåp gör Cook & Chill-systemet det möjligt att servera ett större antal matgäster, vilket ökar verksamhetens produktionskapacitet.

● Cook & Chill-produkt
● Användarvänlig
● Bevarar mategenskaper

Kapacitet: 10 GN 1/1
Bredd: 743 mm
Djup: 661 mm
Höjd: 825 mm
Avstånd mellan gejdrar: 81 mm
Vikt: 75 kg
Effekt: 3,6kW
Elanslutning: (V / Ph / Hz) 230/L+N/50-60
Antal rätter (200 g): 100
Arbetstemperatur: 65-140-160*

* De tre arbetstemperatur lägena (65-140-160) är konfigurerbara av servicetekniker (intervall 65ºC – 160ºC).

Vill du ha dörröppning till höger? Meddela oss vid beställning!

Så sent som under 2011 presenterade sig Mychef när de lanserade en Tektherm ugn som gav dig möjligheten att laga mat vid låg temperatur utan vattenbad, vilket var starten på en ny milstolpe för professionella kök. Med patenterad teknologi smart användargränssnitt, attraktiv design och användarvänlighet, levererar flerfaldigt prisbelönade Mychef oöverträffade nivåer av matlagningsupplevelse och kvalitet. Nuförtiden finns dess produkter i köken hos de mest krävande catering-, hotell- och matproffs som värdesätter Mychef för dess produkters tillförlitlighet och innovation, och den höga kvaliteten på resultaten de producerar vare sig om det är en av deras smarta vakuumförpackare eller högeffektiva kombiugnar.