Konvektionsugn Rapid REC 051M

Konvektionsugn Rapid REC 051M

Elektrisk konvektionsugn från Alphatech.

Funktioner

• Konvektion 70-300C
• Lätthanterad med överskådlig kontrollpanel
• Timerstyrd eller kontinuerlig drift
• Timer upp till 120 minuter med signal vid avslutad tillagning
• Automatisk fukttilförsell
• Autoreverse (automatisk reversering av fläktens rotationsriktning) för jämn gräddning/stekning

Konstruktion

• Anpassad för 1/1 GN kantiner/galler på bredden
• Dubbelglasdörr med stort fönster för god översikt i ugnskammaren, öppningsbart innerglas
• Kraftigt dörrhandtag av isolerat material
• Elektromekanisk modell
• Isolerad ugnskammare av rostfritt stål med rundade hörn för underlätta rengöring 
• Värmereflekternade glas på insidan av dörr
• Tätningslist till dörr av värme- och åldringsbeständigt silikongummi.
• Demonterbar skyddsplåt framför fläkten som möjliggör rengöring av fläkthjulet.
• Ugnsventilation/Skorsten
• Ugnsbelysning
• Ställbara rostfria fötter
• Värmeelement av rostfritt stål
• Säkerhetstermostat för ugnskammaren
• Termiskt motorskydd
• Uttagbart gejderställ med tippskydd
• Avloppsanslutning

Tillbehör

Special- och fartygsspänning.
Stativ med hyllplan.
Stativ med gejderställ.
Stapelstativ för två ugnar.
Värmeskåp RAC071 - kapacitet 8x1/1 GN
Värmeskåp RAC110 - kapacitet 7x1/1 GN
Handdush.
Ventialtionshuv.

Produktinformation

Yttermått (BxDxH): 830x640x595mm
Vikt (brutto/netto): 69/59
Effekt (kW): 7,25
Elanslutning: 3N AC 400V - 50Hz
Avlopp: 40mm
Kapacitet: 5x 1/1 GN och avstånd mellan hyllorna 70mm.