Skapa ny lista
Lägg till i inköpslista
- Favoriter
- {{ list.name }}
mychef
Mychef iBake Max 16 600x400 - Höger
Mychef iBake MAX - Smart bageriugn för 16 plåtar 600x400 mm.
Mychef iBake MAX - Smart bageriugn för 16 plåtar 600x400 mm. Högerhängd dörr
Perfekt för konditorier, bagerier och stormarknader som vill få en mångfald av matlagningsprogram och produktionsvolymer med precision och kontroll. Robusthet, kraft och kapacitet.
Tre tillagningslägen:
Konvektion (från 30º till 300ºC) Blandat: konvektion + ånga (från 30º till 300ºC) Mättad ånga (från 30º till 130ºC)
Automatisk förvärmning eller automatisk kylning av ugnen.
MultiSteam. Patenterad dubbel ånginsprutningsteknik.
SmartClima Plus. Intelligent system av sensorer som justerar energi och luftfuktighet i kammaren beroende på typ och mängd mat.
DryOut Plus. Aktiv utsugning av fukt från kokkammaren tack vare dess lågtrycksteknik. Skarp och gyllene ultrasnabb och perfekt.
SmartWind. Snabb och homogen tillagning tack vare det intelligenta systemet för hantering av rotationsriktningen med 6-växlade turbiner.
MySmartCooking. Intelligent matlagningssystem. Välj produkt, typ av matlagning, justera storleken, brynningen och punkten, ugnen kommer att beräkna parametrarna för ett perfekt resultat.
Multilevel. Oberoende matlagning med olika sluttider, perfekt för hela menyn.
Just In Time. Synkroniserar införandet av brickorna för att få alla rätter tillagade samtidigt, perfekt för restaurangen.
Wi-Fi-anslutning, med fjärruppdatering av utrustningens programvara
MyCloud. Håll kontakten med din ugn med din mobil eller surfplatta. Se matlagningsstatus, skapa och spara recept var som helst och skicka dem till din ugn, eller konsultera den omfattande receptboken som ständigt uppdateras.
400 program + 10 tillagningsfaser i varje program
Snabbmeny. Skapa en snabbåtkomstskärm endast för de program och funktioner som du vill nå snabbt.
Matlagningscheck. Sammanfattning av daglig, månads- eller årsförbrukning.
Nattvakt. Fortsätter automatiskt nattmatlagning efter ett strömavbrott.
MyCare. Automatiskt intelligent rengöringssystem, med detektering av graden av smuts och automatisk varning.
Multipoint intern sond.
10” touch TFT kontrollpanel.
Led belysning. Minsta förbrukning och maximal varaktighet
Högresistans kokkammare i AISI 316L rostfritt stål med rundade kanter, helsvetsad, med avlopp och integrerad sifon
Handtag och plastkomponenter med antibakteriell behandling
● Flerfaldigt prisbelönad design från Mychef
● Perfekt ugn för bageriet
● Lätt att rengöra
Kapacitet: 16 x 600 x 400mm
Bredd: 893 mm
Djup: 1018 mm
Höjd: 1923 mm
Vikt: 311 kg
Effekt: 34,7 kW
Elanslutning: 400/3L+N/50-60
Så sent som under 2011 presenterade sig Mychef när de lanserade en Tektherm ugn som gav dig möjligheten att laga mat vid låg temperatur utan vattenbad, vilket var starten på en ny milstolpe för professionella kök. Med patenterad teknologi smart användargränssnitt, attraktiv design och användarvänlighet, levererar flerfaldigt prisbelönade Mychef oöverträffade nivåer av matlagningsupplevelse och kvalitet. Nuförtiden finns dess produkter i köken hos de mest krävande catering-, hotell- och matproffs som värdesätter Mychef för dess produkters tillförlitlighet och innovation, och den höga kvaliteten på resultaten de producerar vare sig om det är en av deras smarta vakuumförpackare eller högeffektiva kombiugnar.
