Den idealiska kombinationsugnen för konditorer och bagare som försöker få ett utmärkt resultat vid varje tillagning. En ugn som har allt för att lyckas i bageriet. Högteknologiska gränssnittet från Mychef är flerfaldigt prisbelönat i några av de finaste tävlingarna i Europa.

MultiSteam. Patenterad dubbel ånginsprutningsteknik

SmartClima Plus. Intelligent system av sensorer som justerar energi och luftfuktighet i kammaren beroende på typ och mängd mat

DryOut Plus. Aktiv utsugning av fukt från kokkammaren tack vare dess lågtrycksteknik. Skarp och gyllene ultrasnabb och perfekt

SmartWind. Snabb och homogen tillagning tack vare det intelligenta systemet för hantering av rotationsriktningen med 4-växlade turbiner

MySmartCooking. Intelligent matlagningssystem. Välj produkt, typ av matlagning, justera storleken, brynningen och punkten, ugnen kommer att beräkna parametrarna för ett perfekt resultat

Just In Time. Synkroniserar införandet av brickorna för att få alla rätter tillagade samtidigt, perfekt för menyer

Wi-Fi-anslutning med fjärruppdatering av utrustningens programvara

MyCloud. Håll kontakten med din ugn med din mobil eller surfplatta. Se matlagningsstatus, skapa och spara recept var som helst och skicka dem till din ugn, eller konsultera den omfattande receptboken som ständigt uppdateras

400 program + 10 tillagningsfaser i varje program

Matlagningscheck. Sammanfattning av daglig, månads- eller årsförbrukning

MyCare. Automatiskt intelligent rengöringssystem, med detektering av graden av smuts och automatisk varning

Flerpunkts intern sond

10 "panoramisk touch TFT-kontrollpanel

● Flerfaldigt prisbelönad design från Mychef
● Perfekt ugn för bageriet
● Lätt att rengöra

Kapacitet: 4-10 x 600 x 400 mm
Mått utvändigt (BxDxH): 760 x 800 x 750-1155 mm
Vikt: 85-137 kg
Effekt: 7,3-18,9 kW
Elanslutning: 400/3L+N/50-60

Filer

Produktblad-Mychef-iBake.pdf

Tekniskdata-Mychef-iBake.pdf

Så sent som under 2011 presenterade sig Mychef när de lanserade en Tektherm ugn som gav dig möjligheten att laga mat vid låg temperatur utan vattenbad, vilket var starten på en ny milstolpe för professionella kök. Med patenterad teknologi smart användargränssnitt, attraktiv design och användarvänlighet, levererar flerfaldigt prisbelönade Mychef oöverträffade nivåer av matlagningsupplevelse och kvalitet. Nuförtiden finns dess produkter i köken hos de mest krävande catering-, hotell- och matproffs som värdesätter Mychef för dess produkters tillförlitlighet och innovation, och den höga kvaliteten på resultaten de producerar vare sig om det är en av deras smarta vakuumförpackare eller högeffektiva kombiugnar.