Smidig konvektionsugn för bakning av frysta bageri- och konditorivaror. Perfekt för kaféer, små butiker, stormarknader, snabbmatsrestauranger eller bagerikedjor. Mychef BAKERSHOP är en varmluftsugn speciellt framtagen för att förenkla arbetet så mycket som möjligt och baka mot klockan med enkla parametrar.

Övervaka ugnens aktivitet och fjärrstyr flera parametrar med din mobiltelefon, surfplatta eller dator enkelt och var du än är. Förvärm den innan du kommer till din restaurang, stäng av den när den har avslutat sin tvättcykel, spara recept eller styr alla dina ugnar från en enda kontrollpanel.

Ett tillagningsläge: Konvektion från 30°C till 260°C

● Fjärrstyr med app
● Perfekt för fryst bröd
● Enkel att använda

Kapacitet: 3-10 plåtar x 600 x 400 mm
Mått utvändigt (BxDxH): 620-760 x 690-790 x 430-946 mm
Vikt: 39-100 kg
Effekt: 3,6-15,6 kW
Elanslutning: 400/3L+N/50-60

Filer

Produktmanual_Mychef_BAKERSHOP_AIR.pdf

Tekniskmanual_Mychef_BAKERSHOP_AIR.pdf

Så sent som under 2011 presenterade sig Mychef när de lanserade en Tektherm ugn som gav dig möjligheten att laga mat vid låg temperatur utan vattenbad, vilket var starten på en ny milstolpe för professionella kök. Med patenterad teknologi smart användargränssnitt, attraktiv design och användarvänlighet, levererar flerfaldigt prisbelönade Mychef oöverträffade nivåer av matlagningsupplevelse och kvalitet. Nuförtiden finns dess produkter i köken hos de mest krävande catering-, hotell- och matproffs som värdesätter Mychef för dess produkters tillförlitlighet och innovation, och den höga kvaliteten på resultaten de producerar vare sig om det är en av deras smarta vakuumförpackare eller högeffektiva kombiugnar.