Sage
Sage PolyScience Hydro Pro Plus - Sous Vide
HydroPro plus - Ensam i världen om funktionen Instickstermomter i sous-vide!
Sage PolyScience Hydro Pro PLUS - Sous Vide för restaurang och hemmakök
Världens första och enda Sous Vide med instickstermomter! Det absolut senaste inom Sous Videteknik i världen - Sous Vide 2.0.
PolyScience Hydro Pro Plus Sous Vide introducerar den nya generationen av nedsänkningsbar cirkulator. Med funktionen Sous Vide Toolbox™, en intuitiv inbyggd matlagningsguide, som förenklar sous vide matlagning genom vetenskapligt framtagna algoritmer.
HydroPro™ Plus - Vad är skillnaden?
Plus-modellen i denna serie har en digital instickstermometer som visar kärntemperaturen vilket möjliggör Delta Cooking. Data förvaras för att enkelt kunna överföras till HACCP-system via bluetooth!
- Grymmaste sous-viden vi har!
- Enda Sous Vide i världen med instickstermometer
- Program/mjukvara som räknar temperatur och tillagningstid åt dig
- Enbart 34dB ljudnivå
Sous Vide Toolbox™
Denna funktion räknar automatiskt fram tid och temperatur för de flesta livsmedel. Med en stor touch screen i färg, är programmering och upprepning av sekvenser är enkelt genom ”My Presets”. Det kraftiga värmeelementet och ett nydesignat pumpsystem gör temperaturprecisionen exakt oberoende av mängden livsmedel i vattenbadet.
Genom att designen utgår från livsmedelssäkerhet och enkelhet i underhåll och rengöring, är HyrdoPro vattentät (IPX7), har en quick-release och magnetiskt upphängd impeller. Detta gör hela konstruktionen enkel att rengöra och alla avtagbara delar är diskmaskinsäkra.
Levereras med svart förvaringsväska för säker transport.
Effekt: 1485W, 240V
Flöde: 17 Liter/min
Max. vattenmängd: 45 Liter
Temperaturprecision: 0.1°C
Temperaturstabilitet: +/-0,1°C
Max. vattentemperatur: 90°C
Vikt: 2 kg
Mått (LxDxH): 371x93x170mm
Varumärket står både för kvalitet och funktionalitet förutom att produkterna är riktigt snygga inredningsdetaljer. Sages breda sortiment sträcker sig från den klassiska kaffebryggaren till avancerade baristamaskiner, mixers och blenders, brödrostar, vattenkokare och deras enormt populära rökpistolen ”The smoking gun”.