FRXSH Mousse Chef

FRXSH Mousse Chef - skapa glass, sorbet, mousse och mycket mer

FRXSH är ett helautomatiskt tillredningssystem där du snabbt och enkelt skapar sorbet, glass, mousse och mycket mer. Maskinen kombinerar schweizisk ingenjörskonst med de höga kraven som ställs i professionella kök.

Effektiv och enkel att använda

Maskinen skapar mousse, vispar, skär eller bearbetar färska råvaror med vald hastighet och justerbar intensitet. Maskinen har automatisk upprepning (upp till 9 gånger) för jämn produktion. Exakt portionsval, hela eller tiondelar, övertrycksfunktion för effektiv bearbetning. Programmerbar för 5 recept. Standby-läge och överfyllnadsskydd.

• Glass & sorbet - med perfekt textur, direkt från fryst råvara
• Grönsakspuré & soppa - med djup smak och len konsistens
• Sås, kräm & skum - som lyfter varje rätt
• Färs och pastej - med fin- eller grovmalen konsistens
• Ingredienser & baser - för t.ex cocktail och desserter

Framtagen för att klara de tuffaste utmaningarna

Med FRXSH får du ett kraftfullt verktyg för att frigöra kreativiteten i alla restaurangkök. Oavsett om man arbetar med fine dining, desserter eller veganska rätter så ger maskinen dig precision och smak i varje portion.

Maskinen är framtagen för att klara högt tempo i professionella kök samtidigt som den är användarvänlig och kräver minimal plats och arbetsinsats. Med FRXSH får du: Automatisk tillredning från färsk eller fryst råvara, tillagning av enstaka eller flera portioner – utan svinn, en snabb och resurseffektiv arbetsgång. Därtill kommer en exceptionellt hög hygiennivå tack vare det slutna systemet.

Designad och tillverkad i Schweiz

FRXSH kommer från Schweiz – ett land känt för teknisk perfektion, innovativa lösningar och kompromisslös kvalitetsstandard. Den schweiziska produktionen säkerställer en robust och hållbar konstruktion, anpassad för intensiv användning i det moderna restaurangköket. Mousse Chef levereras komplett med tillbehör enligt bild. CE-godkänd och kommer med svensk manual.

Vill du ha mer information? Läs den bifogade filen under fliken dokument, eller kontakta oss så berättar vi mer!

Tillbehör som ingår i köpet:

• 2st rostfria bägare med lock
• Rostfri kniv
• Sköljring
• Skyddspackning med skrapring
• Tätring
• Rengöringsborste

Teknisk information

Effekt: 1000W
Spänning/frekvens: 230 V 1N ~ / 50 -60 Hz
Övertryck: ca 1,2 bar
Mått (BxDxH): 182x311x477mm
Kontrollenhet: Pekskärm, elektronisk enhet, mikroprocessorstyrd
Gränssnitt: WiFi, USB, Bluetooth-modul
Ljudnivå vid drift (LPA): < 80 db
Metallhölje: Rostfritt stål
Enhetens baskonstruktion: Pressgjuten aluminium med hygienisk beläggning
Vikt (exkl. tillbehör): 14,25kg