1909 lanserades de idag ikoniska skärmaskinerna från Berkel. Med tiden har de samlat på sig den erfarenhet samt om vilka krav som ställs på utrustningen i ett välfungerande storkök. Utvecklingen har fram tills idag gett sortimentet av skärmaskiner, köttkvarnar, VAC-maskiner, vågar samt diskmaskiner i absolut världsklass när det gäller precision, hållbarhet och användarvänlighet.