Global Slaktkniv 16 cm

Global Slaktkniv 16 cm - GF-27

En smidd kniv med styvt och relativt smalt blad. Modellen är perfekt när du exempelvis styckar en fläsksida eller benar ur en lammstek. Då är det viktigt att ha en tålig kniv, eftersom du hela tiden arbetar med bladet mot benen. Den uppåtvinklade bladspetsen gör det även enklare att skära runt kotor och leder.

Mer om knivar från Global

Globalknivarna består av två handtagshalvor och ett valsat eller smitt blad. Delarna svetsas ihop och sedan fylls handtaget med sjösand, för att ge knivarna en perfekt balans i handen.

Knivarna från Global tillverkas i en egen stålblandning vid namn Cromova 18. Knivarna håller skärpan, är slitstarka, sparar tid i köket men är framför allt en snygg detalj i köket.

Knivarna är indelade i olika serier som presenteras följande:

• G - Större knivar
• GS - Mindre knivar (Global Small)
• GF - Smidda knivar (Global Forged)
• GSF - Smidda knivar i mindre storlek (Global Small Forged)

Underhåll av dina knivar från Global

När du investerar i knivar, såsom en från Global, får man inte glömma att sköta om kniven på rätt sätt. Tänk på dessa saker:

• Förvaring - Använd en magnetlist eller knivväska, lägg inte knivarna oskyddade i besticklådan med andra köksredskap. Det gör man för att kniven ska hålla längre och inte mista skärpan.
• Rengöring - Diska alltid för hand och torka av den direkt för att sedan förvara kniven på ett säkert sätt. Kniven ska inte köras i diskmaskinen, då riskerar man att förstöra knivens skärpa samt rostangrepp. Skulle det uppstå matsyreangrepp i form av små fläckar så ta bort dessa direkt med hjälp av ett metallputsmedel.
• Slipning - Tänk på att slipa kniven regelbundet för att behålla bästa resultat i köket. Glöm heller inte att skärpa kniven med jämna mellanrum.

Denna produkt finns både att se och testa i vårt provkök på WIDAB.

Teknisk information

Material: Rostfritt stål
Storlek: 16 cm

Lägsta pris under de senaste 30 dagarna innan prissänkning: 1 591 kr